Receta para 3-4 personas, con thermomix
INGREDIENTES:
50g de pimiento verde italiano (o uno mediano)
50g de pimiento rojo (1/3 pimiento)
100g de cebolla (o una mediana)
1 diente de ajo
40g zanahoria pelada y cortada en rodajas
100 g de patata chascada en trozos (1 patata mediana)
200 g de lentejas remojadas en agua (1 hora)
1 hoja de laurel
una pizca de pimenton dulce
3 trozos grandes de chorizo
30 g de aceite de oliva
380 o 400 g de agua
1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
1. Poner en el vaso los pimientos, la cebolla y el ajo. Triturar 4s, velocidad 5.
2. Añadir el aceite, la zanahoria, las lentejas, el laurel, el pimentón, la sal, el aceite, chorizo y por último el agua y programar 12 min, temperatura 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3. Añadir las patatas y programar 18 min, temperatura 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
En mi casa cuando las hacemos con verduras no le ponemos chorizo, tenemos 2 versiones: las vegetarianas y las que se pegan al riñon. A esas le ponemos chorizo, tocino y morcilla. Las proximas las hago asi! Un beso guapa :)
ResponderEliminarPruébalas, te gustarán. Un beso!
Eliminarque ricas ! te han quedado exquisitas, siempre me han gustado las lentejas ! besitos.
ResponderEliminarGracias por tu comentario. Las ha cocinado mi marido, le han quedado muy ricas. Un beso
EliminarLove your creative and versatile photos,
ResponderEliminarThank you for your opinion. This is a typical spanish food. It's delicious. Kisses!
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