Receta para 2 personas, thermomix
INGREDIENTES:
2 muslos de pollo troceados
40g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 tomate maduro mediano troceado
1 cebolla mediana troceada
5 ciruelas pasas
2 cucharadas de piñones
1/2 copita de brandy
1 hoja de laurel
1/2 palito de canela
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Poner el aceite en el vaso, añadir los ajos pelados y programar 4 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.
2. Poner la mariposa en el vaso, añadir el tomate, la cebolla y el pollo salpimentado, programar 10 min, temperatura 100ºC y velocidad cuchara.
3. Incorporar los piñones, la hoja de laurel, la canela y el brandy y programar 45 minutos a la misma temperatura y velocidad. Cuando falten 15 minutos para finalizar añadir las ciruelas.
4. Poner todo en una fuente de horno y gratinar en el horno 10 min a 200ºC.
Hola cristina hoy os habeis motivado con el pollo pues ya e visto muchas recetas de pollo y la verdad es que todas muy ricas con esa salsita pa mojar pan
ResponderEliminarun saludo
Está muy rico, Feli. Nunca lo habíamos probado así. Besos
EliminarTiene un aspecto buenisimo,me encanta el toque dulzon de las ciruelas.
ResponderEliminarBesets.
Gracias. Sabes que te admiro. Un besito
EliminarCristina tiene muy buena pinta, me encanta la salsita que le has puesto para acompañar el pollo. Un beso guapa :)
ResponderEliminarEstaba muy bueno. Cuando pruebes a hacerlo ya me dirás. Un beso!
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