lunes, 14 de mayo de 2012
Paella de pollo y conejo
Receta para 6 personas
INGREDIENTES:
750g de conejo y pollo casero
160g de pimiento rojo cortado en tiras
120g de judias verdes
1 tomate mediano rallado
80g de guisantes
450g de arroz (2 vasos)
1 litro de agua (4 vasos)
1 cucharita de ñoras picada
aceite de oliva virgen extra
azafrán
sal
PREPARACIÓN:
1. Sofreir en aceite las tiras de pimiento. Reservar en un plato, después las utilizaremos para decorar la paella.
2. Sofreir las judias y reservar junto con el pimiento.
3. Sofreir el conejo y el pollo, cuando esté dorado ponerlo a cocer con el agua en una olla 15 min.
4. Sofreir el tomate y añadirlo a la olla junto con el conejo y el pollo.
5. Echar en la olla los guisantes, las judias, las ñoras, el azafrán y la sal. Dejar cocer 10 min más.
6. Introducir en la paella el contenido de la olla. Medir el caldo, debe de haber un litro (4 vasos), completar con agua lo que se haya evaporado.
7. En el momento que comience a hervir el caldo en la paella echar el arroz y dejar cocer 20 min. Cuando falten 5 min para terminar decorar con el pimiento.
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MENUDA PAELLA POR DIOS...ME ENCANTA EL ARROZ, YO CREO QUE ME LO COMERIA HASTA CRUDO, PERO BUENO...ASI PREPARADITO MAS QUE MEJOR, JA,JA..
ResponderEliminarBESITOS,
Gracias por tus palabras Nuri. Un beso!
Eliminaraaayy me encanta esta paella!!! junto a la de arroz a banda son mis favoritas!! te quedo con una pinta bien rica! un beso :)
ResponderEliminarGracias Isabel. Un beso!
EliminarCristina te a sobrado un poquillo
ResponderEliminarte doy mi direccion y me lo mandas en un taper
que rico se ve
un besito
Gracias guapísima. Un besito!
EliminarMuy rica.
ResponderEliminarA mi hijo le encantaría, le gusta muchísimo el arroz.
Besetes!
Esta paella esta muy rica! Besitos
Eliminaruhmmmmmmm pero que rica esta paella ! el arroz me gusta hasta solo, pero asi tan bien acompañadito es mi perdición, besitos
ResponderEliminarGracias Viví. Un besito!
EliminarUna paella de lujo, si señora..
ResponderEliminarBesitos
Hola Dolores! Gracias por tu comentario. Un beso!
EliminarQue buena pinta esa paella¡¡¡, me gusta¡¡¡, un beso
ResponderEliminarGracias Mª José. Besos!
EliminarMi plato favorito! que pinta más rica
ResponderEliminarBesitos
Gracias Sara. Besos!
EliminarUmmmmm!! Menuda deliciiaa de Paellaaa!! Te ha quedado genial.
ResponderEliminarMuuuak Muuak
Gracias. Besitos!
EliminarHola Cristina, que paella más rica y sabrosa nos traes!!!Tiene un aspecto inmejorable. Un besito guapa!
ResponderEliminarGracias guapa. Un beso!
EliminarUn arrozito de categoria!!...Y sin duda mi preferido,no hay nada mejor que la paella de pollo y conejo, ya sea con judias y garrafon,o con alcachofas y habas....es el mejor arroz del mundo mundial.
ResponderEliminarBessets.
Que bueno esta María, te doy toda la razón. Besos!
EliminarDonde se ponga una paella como la tuya que se quite lo demás!!!!!
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
Jeje, gracias Miguel. Un beso!
EliminarUna paella excelente, a pesar de que ayer comí paella mixta, no me importaría comerme hoy un plato de esta paella tan deliciosa que has preparado.
ResponderEliminarBesos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
Una paella estupenda y muy bien presentada, genial.
ResponderEliminarBesitos
Gracias Ana. Un beso!
EliminarYa me paso. Un beso!
ResponderEliminarHola cristina de nuevo estoi a qui ahora es pa decirte que tengo un regalito para ti pasate a recogerlo cuando puedas un besito
ResponderEliminarTe Espero en mi Cocina
http://feligallego.blogspot.com.es/p/premio-100-seguidores.html
Muchas gracias Feli por haberte acordado de mi, me ha hecho mucha ilusión. Ya te he mencionado en el apartado de mi blog "premios". Un besito guapetona!
EliminarOle ole y oleeeeeeeeeeeeeeeeee!! de buena gana habría ido a tu casa a comer! que ricura de arroz!!!
ResponderEliminarMuaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Gracias preciosa!! Yo si que me apuntaría a comer a tu casa a comer esos gitanillos que subiste el otro día. Un beso!
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