jueves, 19 de abril de 2012

Masa para pizza integral (th)

 Thermomix, 2-3 personas, 1 pizza de 35 cm de diámetro aproximadamente.

INGREDIENTES:

100 g de agua
25 g de aceite de oliva
10 g de levadura prensada fresca de panadería ( La mitad de un taquito de los que venden en mercadona)
190 g de harina integral
1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:


1. Verter el agua, el aceite y la levadura en el vaso. Programar 30s, 37º, velocidad 2.
2. Incorporar la harina y la sal. Programar 1min, vaso cerrado, velocidad espiga.
3. Dejar reposar dentro de un bol tapado con un trapo 30 min.
4. Precalentar el horno a 200ºC, resistencias arriba y bajo, con ventilador.
5. Extender la masa y colocarla encima de un papel de horno en una bandeja.
6. Decorar al gusto.
7. Hornear 15 min a 200ºC, resistencias arriba y bajo, con ventilador.





13 comentarios:

  1. VAYA POR FIN PIZZA Y SANA!!!YA VA BIEN LA VERSION LIGT DE LA MASA LA NORMAL ENGORDA UN MONTON!!

    BESITOS,

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    1. Es una masa que sale esponjosa y crujiente. Nos gustó mucho. Muy recomendable. Un beso!

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  2. Qué ricas son las pizzas hechas en casa, me encanta el olor que se queda en la cocina cuando se sacan del horno.

    Besos!

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    1. Y lo ricas que salen! Merece la pena el esfuerzo. ;-))))

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  3. Tengo que animarme si o si a hacer la masa porque en casa nos gusta mucho la pizza pero por falta de tiempo siempre las compramos hechas. Te ha quedado muy bien, un beso guapa :)

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    1. Claro que si, verás como cuando lo probéis repetís. Salen buenísimas. Un beso!

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  4. Nunca he preparado la pizza con masa integral, me encantará probarla!
    BESItos y buen finde

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    1. Sale muy buena. Que pases tu también un buen fin de semana. Un besito!

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  5. Esta pizza tiene muy buena pinta un buen menú para el sábado.
    Besos

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    1. Gracias Ana. Buen fin de semana. Un beso!

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  6. Ya que hago mencion a tu masa de pizza, te dejo aqui el comentario jeje

    Cuando puedas pasate por mi blog, que hay algo para ti :)

    http://recetasvariadas.wordpress.com/

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  7. Como hago mencion a tu masa de pizza, te dejo aqui el mensaje:

    Cuando puedas, pasate por mi blog, que hay algo para ti :)

    http://recetasvariadas.wordpress.com/

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  8. a ver si ahora tengo suerte porque me da un error todo el rato...

    Aprovechando que he mencionado tu masa de pizza, aqui te dejo el mensaje:

    Cuando puedas, pasate por mi blog que hay una cosita para ti!

    http://recetasvariadas.wordpress.com/

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