martes, 10 de abril de 2012

Empanadillas de morcilla y manzana (th)



Receta para unas 10 empanadillas, thermomix

INGREDIENTES:

2 morcilla de cebolla
2 manzanas peladas y troceadas
2 cucharadas de azúcar morena
50 g aceite de oliva virgen extra
Un puñado de piñones
Masa de empanadillas (ver receta)

PREPARACIÓN:

1. Preparar la masa de las empanadillas.
2. Meter en el vaso los trozos de manzanas, el azúcar y el aceite. Programar 4 s, velocidad 4. Bajar los restos que queden pegados en las paredes del vaso con la espátula hacia las cuchillas. Programar 6 min, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Añadir al vaso la morcilla sin la piel, programar 4 s, velocidad 4. Bajar con la espátula hacia las cuchillas. Añadir los piñones. Programar 1 min, temperatura varoma, velocidad 1.
4. Rellenar la masa de las empanadillas con el preparado de morcilla. Sellar con un tenedor. Pintar con huevo batido. Hornear 30 min a 180ºC.

14 comentarios:

  1. QUE RICAS CRISTINA, LA COMBINACION DE FRUTA LE VA QUE NI PINTAO, PRUEBALAS CON PERA TE GUSTARAN TAMBIEN MUCHISIMO....TE HAN QUEDADO GENIALES, GUARDAME UN BOCADIN!!

    BESITOS,

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  2. Están muy ricas, con pera seguro que también. Para las próximas con pera ;-))))). Gracias por tu comentario. Un beso!

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  3. Cristina que combinacion mas rica
    morcilla y manzana
    te han quedado muy doraditas
    si es que lo mejor es lo que se cocina en casa
    un saludo

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    1. Gracias por tu comentario. Están de rechupete. La masa ha quedado muy crujiente. Un beso

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  4. uy que ricas!! ese relleno tengo que probarlo, tiene que estar buenisimo! Un beso guapa :)

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    1. Hola guapisima!! A mi me gustaron mucho las que preparaste tu el otro día. Un beso.

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    2. muchas gracias! ^.^ haber si me salen bien las obleas y hago libricos. Me sorprendio que los conocieras! Un besico :)

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    3. Si los consigues hacer sería un puntazo, jeje. Están muy buenos.

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  5. q ricas !!! me encanta la combinación !! besos

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  6. Una mezcla muy rica, yo la utilizo en varias recetas. Besitos

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  7. Pues sí, lo que me imaginaba, estas empanadillas me encantan!!! jajajaj, y es que a mi la morcilla me chifla, a todo lo que lleve morcilla no le pongo ni un pero
    Me llevo esta receta que seguro la hago

    Un besote

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    1. Hazla, te sorprenderá. Están muy buenas. Un beso!

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