miércoles, 6 de junio de 2012

Bizcocho de manzana a la vainilla (th)



Molde de 22 cm de diámetro, elaborada con Thermomix.

INGREDIENTES:

Masa:
3 Huevos
180g de azúcar
20g de azúcar avainillado
1 manzana
1 yogurt desnatado cremoso
90g de aceite de oliva virgen extra (1 vaso de yogurt)
250g de harina de bizcocho
1 sobre de levadura química en polvo
Azúcar glas para decorar

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
1. Ponemos los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado en el vaso y mezclamos 3 min, velocidad 4.
2.  Añadimos la manzana en trozos, el aceite y el yogurt. Programamos 4 min, velocidad 5.
3. Agregamos la harina y la levadura batimos 2 min, velocidad 5. Los últimos segundos ponemos velocidad 6.
4.Vertemos la masa sobre el molde previamente untado de mantequilla y enharinado.
5. Hornear a 180ºC  30-35 min.
6. Sacar, dejar enfriar y decorar con azúcar glas.

30 comentarios:

  1. Cristina te ha quedado muy bien y seguro que tiene un saborcito muy bueno. Un trocico de esto con el cafe me habria venido de perlas. Un beso guapa :)

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    1. Gracias Isabel, te mandaré un trocito, jeje. Un beso!

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  2. que rico tiene que estar este bizcocho con manzana, el corte se ve muy esponjoso, una delicia,besitos

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  3. Me encantan las tartas, bizcochos con frutas por la humedad que les da...seguro que está muy rica... Bss

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    1. Estoy contigo Dolores. Con fruta están mas jugosos los bizcochos. Un beso!

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  4. me encanta el bizcocho de manzana, tengo uno pendiente por hacer, se ve súper esponjoso
    bs

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  5. Cris, que bien me vendria ese trocito ahora por encima de la cena, que rico se ve, tan jugosito... ummmmmmmmm se me hace la boca agua¡¡¡¡, besos

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    1. Como le he dicho a Isabel, a ti también te mandaré un trocito. Un beso!

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  6. AY CHIQUILLA....Y YO SIN DESAYUNAR, TE HA QUEDADO CON UN CORTE SENSACIONAL SEGURO QUE NO HA DURADO NADA EN CASA CON LA PINTA QUE TIENE, VERDAD¿?

    BESITOS,

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  7. Que bizcocho mas rico.....Tanto la manzana como la vainilla me encanta.
    Bessets.

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  8. Tiene una pinta estupenda y el bizcocho se ve super esponjoso, que rica!!!
    Besetes.

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  9. Se le ve muy rico y esponjoso a este bizcocho, te quedo excelente.
    Que tengas un buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  10. Que buenooo!! Muy buena combinacion de Sabores..
    Y el corte se ve que te ha quedado muy esponjosoooo!!
    Geniaaaal.
    Muuuak muuak

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  11. Hola,

    Estimada blogger, permíteme presentarme soy administradora de un directorio de blogs.
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    1. Gracias. Y claro que te doy permiso. Un beso!

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  12. Un bizcocho estupendo Cristina, te ha quedado para comerlo todo sin rechistar qué bueno!!!!!!!!!
    Besitos

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  13. delicioso, lo hacemos muy parecido, besos

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  14. Esta es la receta que hago siempre de bizcocho, lo único que en vez de echar manzana echo un poco de licor de manzana sin alcohol. Y queda delicioso. Lo hago sin thermomix, no la tengo por desgracia jeje
    besitos guapa

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  15. Que buen bizcocho, me gusta la altura y lo esponjoso que se ve. Aunque yo no tengo más remedio que hacerlo de forma tradicional, creo que soy la única en el planeta que no tiene TH :-(
    Besitossss

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  16. Es la hora del cafe a si que me voy pa tu casa a tomarmelo
    voy a ir cortando un trocico que con la manzana estara de lijo
    un saludo

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  17. Este bizcocho tiene que estar de vicio!
    Pasate por mi blog cuando tengas un ratito, hay una sorpresa para ti :)
    un beso

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  18. Madre mia llevo unos dias sin entrar y me he perdido un monton de cosas este bizcocho se ve riquisimo me la apunto
    besos

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