Molde de 22 cm de diámetro, elaborada con Thermomix.
INGREDIENTES:
1 naranja de zumo entera, ralla la piel de la naranja para el bizcocho y luego quita toda la parte blanca.
200 gr de azúcar
3 huevos medianos
100 gr de aceite virgen extra
1 yogur natural de 125 gr
250 gr de harina de repostería
1 sobre o 16 gr de levadura Royal®
100g de pepitas de chocolate
Una pizca de sal
PREPARACIÓN:
1. Introducir en el vaso el azúcar, la naranja troceada en cuartos y los huevos y programa 3 minutos, 37º, velocidad 5.
2. Añade el aceite y el yogur y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio.
3. Incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla 15 segundos en velocidad 3. Añadir las pepitas de chocolate y remover con la espátula.
4. Engrasa el molde con mantequilla y vierte la mezcla. Hornea a 180º durante 30 minutos calor arriba y abajo y ventilador.
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